| 商品条形码：15890161634 | 品牌：郑州金科餐饮管理 | 是否进口：否 |
| 生产许可证编号QS：15890161634 | 原产地：河南 | 净重：15890161634 |
| 售卖方式：散装 | 原料与配料：供应原料设备 | 储藏方法：阴凉处储存 |
| 等级：*** | 特产：否 | 包装规格：自由包装 |
下面是金科餐饮管理提供的一款烫面葱油饼的做法
主材料：面粉200克、开水120克、冷水40克
油酥材料：油40克、面粉25克、盐3克
其它材料：盐、十三香、小葱1把
培训***
郑州金科餐饮有限公司地址 郑州二七区二七广场二七路28号金运大厦2016（二七广场金博大往北）
咨询电话 韩女士 18937145871 固话 0371-55986872
QQ 3419766009
烫面葱油饼的做法
1、面粉中倒入开水，用筷子搅拌成絮状。
2、再加入冷水，搅拌成絮状。
3、用手大至揉和成面团。（这个过程比较粘手，大至成团就可以）盖上保鲜膜，静置松驰半小时以上。
4、油酥材料中的面粉和油搅拌均匀。
5、油酥和好后，把葱切成葱花备用。
6、把面团取出，揉和成团，平均分成4份。
7、取一份面团，用擀面杖擀成长长的椭圆形，在表面抹上油酥，撒上葱花，另外再撒上少许的盐和十三香。（因为油酥中本身就有盐，所以盐要适量撒，不要撒太多了）
8、把面片的一半向另一边折1/3。
9、从一头开始卷起。
10、卷成卷后，捏紧收口竖放，再把另外三个剂子都照此做法卷成卷竖放。
11、把面卷按扁后，用擀面杖擀成圆形厚约5厘米左右。
12、如果是***天早上用，就如图这样，每个饼之间放张油纸隔开防粘，盖上保鲜膜直接放入冷藏室一晚。
13、平底锅中放入油烧热，饼的两面都拍少许面粉放入。
14、盖上锅盖，用中小火煎。
15、约1分钟左右，把饼翻个面，再次盖上锅盖，把另一面也煎至金黄即可出锅。
营养早餐系列：五谷养生粥、胡辣汤、羊肉泡馍、葱花饼、大肉饼、土家酱香饼、手抓饼、包子、小笼包、老北京油酥烧饭、鸡蛋灌饼、千层饼、杂粮煎饼、油馍头、煎饼果子、豆腐脑、五谷豆浆、菜角、油条、糖包等；
面食系列：重庆小面系列、老碗面系列、烩面系列、臊子面系列、拉面系列、刀削面系列、炸酱面系列、担担面系列、卤面系列、糊涂面系列、浆面条系列等；
蒸菜系列：酥鸡、腌菜、小酥肉、粉蒸肉、梅菜扣肉等；
正宗油炸类：
1：炸牛排 2：炸鸡腿 3：炸鸡熘 4：炸鸡架5：炸鱼排 6：棒棒鸡 7：炸莲夹 8：炸羊串 9：炸鲜鱼串 10：炸火腿 11：炸蘑菇串 12：炸香蕉串 13：炸麻球 14：炸南瓜饼 15：炸鸡柳 16：汉堡包 17：炸蔬菜
河南金科餐饮管理有限公司汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，具备从事连锁***现代理念的***思
路，对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。在经营模式上全面构筑致富项目，有统一的技术培训和统一的运作模式。专为中小
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