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 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

     郑州金科餐饮早餐班

逍遥镇胡辣汤 无矾碱香酥大油条 油酥烧饼 三鲜豆腐脑 精品豆浆 六辈水煎包 东北金丝饼 八宝营养粥  禄豆长寿粥 玉米羹系列 炸油饼 糖糕菜

角 茶鸡蛋 黑米营养粥 五谷杂粮粥 鸡蛋灌饼 煎饼果子 狗不理包子 灌汤包 小笼包 土家酱香饼 葱花油饼 千层饼 上海生煎 羊肉汤 粉浆面条

四季营养粥 皮蛋瘦肉粥 手抓饼 土家酱香饼

  在教学过程中，老师给学员讲解所学系列课程安排及所学项目***工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由老师直

接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由老师先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习

时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购.

培训***         

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