商品条形码:15890161634 | 品牌:郑州金科餐饮管理有限公司 | 是否进口:否 |
生产许可证编号QS:15890161634 | 原产地:河南 | 净重:15890161634 |
品种:1 | 售卖方式:散装 | 原料与配料:供应原料设备 |
保质期:1 | 生产日期:1 | 生产厂家:郑州金科餐饮管理有限公司 |
储藏方法:阴凉处储存 | 等级:*** | 卫生许可证:15890161634 |
产品标准号:15890161634 | 特产:否 | 包装规格:自由包装 |
早餐培训项目:肉丸胡辣汤 卤汁豆腐脑 肉丁胡辣汤 无矾油条 煎饼果子 荷叶饼粉蒸肉夹馍 小笼包 水煎包 豆花泡馍 西安菜夹馍 杏仁油茶 五谷豆浆 鸡蛋灌饼 酱香饼 千层饼 牛肉饼 金丝饼 手撕饼 手抓饼 土豆饼 菜盒子 油酥饼 葱花饼
小米粥 红豆粥 黑米粥 山药红枣粥 皮蛋瘦肉粥 什锦蔬菜粥等等。
教学流程:
1.老师傅带着手把手教学,从和面、发面 、揉面、菜品的配备、菜品的搭配、菜品的调制技术,水煎包皮的制作技术,包子皮薄厚的合理掌控技术,包包子技术培训,手法的练习程度,煎包子技术、火候的掌控。
2.学员自己动手操作,反复练习、一遍不会做两遍。两遍不会做三遍,直到学会为止,不限制学习时间。
3.交一份学费可两人同时学习,两人都可上手操作练习。
4.核心的配方、配料都毫无保留的交给每个学员,学员在当地都能买到,按照配方比例单子在当地市场上配比就行了。
水煎包,其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
水煎包培训流程:
1、水煎包面皮发面技术学习,怎样合理掌控孝酵发面技术,不同季节发面时间的掌控技术培训。
2、水煎包菜品水分的处理技术,不能有太多的水分。
3、水煎包荤素馅两种馅的不同调制技术,都有详细的配方比例流程单。
4、揉面、醒面技术学习,揉面的技巧学习
5、不同馅水煎包的包法学习,手法技巧练习。
6.水煎包煎制技术学习,要用平底锅,火候的掌控技术。
7.剩余发面和馅的保存技术,学习店面经营整个流程,教您开店经营管理。
在早点小吃培训班,随季节的变化有计划地培训不同的产品,更新品种,什么***培训什么,早点小吃培训班,从根本上锁定终端,让制作小吃的朋友有一个全新的定义,形成固定消费群体,在市场中经营***产品。
郑州金科餐饮有限公司地址:河南省郑州市黄金商圈二七广场二七路向北100米金运大厦2016(郑州火车站出站即到)
联系人 :韩女士
咨询电话 韩女士 18937145871 固话 0371-55986872
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